Gary ‎Kerman

Gary ‎Kerman

Garde manger @ Ducks Grille & Bar

  • creation thumb for Entenbrust mit Süßkartoffelpüree, Balsamico-Rosenkohl und Heidelbeer-Gastrique
    Entenbrust mit Süßkartoffelpüree, Balsamico-Rosenkohl und He...
  • creation thumb for Neues Rezept
    Neues Rezept
  • creation thumb for Carbonara
    Carbonara
  • creation thumb for Vanillebohnen Crème Brûlée
    Vanillebohnen Crème Brûlée
  • creation thumb for Gnocchi Carbonara
    Gnocchi Carbonara
  • creation thumb for Filet Mignon, Rotwein Demi, Knoblauchpüree, Zitronen Spargel
    Filet Mignon, Rotwein Demi, Knoblauchpüree, Zitronen Spargel
  • creation thumb for Lime Chiffon, Vanillecreme Chantilly
    Lime Chiffon, Vanillecreme Chantilly
  • creation thumb for Rührkuchen, Vanille-Schlagsahne, Erdbeeren
    Rührkuchen, Vanille-Schlagsahne, Erdbeeren
  • creation thumb for Tuna Crudo, Zitrus-Basilikum-Dressing, Garnitur aus Zuckerschoten
    Tuna Crudo, Zitrus-Basilikum-Dressing, Garnitur aus Zuckersc...
  • creation thumb for Espresso-Macarons mit Espresso-Buttercreme
    Espresso-Macarons mit Espresso-Buttercreme
  • creation thumb for Tunfisch-Tatar, Basilikumöl, Blutorangen-Vinaigrette
    Tunfisch-Tatar, Basilikumöl, Blutorangen-Vinaigrette
  • creation thumb for Entenbrust, glasierte Karotten, Parmesan-Polenta
    Entenbrust, glasierte Karotten, Parmesan-Polenta